Det finns en stor mรคngd forskning vรคrlden รถver som tyder pรฅ att nรฅgra av mรคnniskors hรคlsoproblem och รฅkommor kan hรคrledas till vitamin- och mineralbrister. Oavsett vad forskningen sรคger, kan vi i alla fall vara รถverens om att vitaminer och mineraler รคr viktiga komponenter fรถr vรฅr hรคlsa!
Topp 5 vitaminer
B-vitamin
Hela 8 olika vattenlรถsliga vitaminer tillhรถr gruppen av B-vitaminer, alla med olika egenskaper.
Tiamin (B1) bidrar bland annat till en normal energiomsรคttning, hjรคrt- och psykologisk funktion.
Riboflavin (B2) bidrar till att bibehรฅlla exempelvis normal hud och syn.
Niacin (B3) bidrar till en normal energiomsรคttning, till att bibehรฅlla normala slemhinnor och till att minska trรถtthet och utmattning.
Pantotensyra, pyridoxin och kobalamin (B5, B6 och B12) bidrar alla till bland annat en normal energiomsรคttning och till en normal psykologisk funktion.
Biotin (B7) bidrar till att bibehรฅlla normal hud och normalt hรฅr.
Folsyra (B9) bidrar till vรคvnadstillvรคxt hos gravida och spelar รคven en viktig roll i celldelningsprocessen, vilket gรถr att ett tillskott av folsyra ofta rekommenderas fรถr gravida kvinnor.
Pรฅ tallriken: Kรถtt, inรคlvsmat, fisk och gryn.
Kosttillskott: B-komplex
C-vitamin
C-vitamin fungerar som en antioxidant och bidrar dรคrmed till att skydda kroppens celler mot oxidativ stress. Det bidrar รคven till immunsystemets normala funktion och till normal kollagenbildning, vilket har stor betydelse fรถr kroppens olika vรคvnader.
Pรฅ tallriken: Paprika, nypon, papaya, nรคsslor, pepparrot, chilipeppar
Kosttillskott: C-vitamin
D-vitamin
D-vitamin spelar en viktig roll fรถr skelettet, dรฅ det bidrar till att bibehรฅlla normal benstomme, muskelfunktion, tรคnder och bidrar รคven till normala kalciumnivรฅer i blodet. Dessutom bidrar D-vitamin till immunsystemets normala funktion.
D-vitamin fรฅr du frรคmst genom att vistas i solen, sรฅ under รฅrets mรถrkare mรฅnader rekommenderas det att du tar ett kosttillskott sรฅ att kroppen kan uppnรฅ tillrรคckliga nivรฅer av D-vitamin.
Pรฅ tallriken: Fisk, รคgg och ett fรฅtal berikade mejeriprodukter.
Kosttillskott: D-vitamin
E-vitamin
E-vitamin fungerar som en antioxidant som bland annat skyddar vรฅra vรคvnader genom att fรถrhindra de fleromรคttade fettsyrorna som bygger upp membranen frรฅn att brytas ned. E-vitamin bidrar ocksรฅ till att skydda kroppen mot oxidativ stress.
Pรฅ tallriken: Frรถn och vegetabiliska oljor, margarin, vetegroddar, grรถna bladgrรถnsaker, avokado, fullkorn, รคgg och mjรถlk.
Kosttillskott: E-vitamin
K-vitamin
Det intressanta med K-vitamin รคr att รคmnet bidrar till normal blodkoagulation och till att bibehรฅlla normal benstomme. K2-vitamin aktiverar ett protein, osteokalcin, som produceras av bencellerna och som binder kalciumjoner till benets mineralmatris. I denna process stรคrks skelettet.
Pรฅ tallriken: Grรถna bladgrรถnsaker och kรฅl (K1) samt kรถtt, mejeriprodukter och รคggula (K2).
Kosttillskott: K-vitamin
Topp 5 mineraler
Jรคrn
Jรคrn behรถvs fรถr att transportera syre i kroppen och bidrar till normal bildning av rรถda blodkroppar och hemoglobin. Utan tillrรคckligt med jรคrn i kroppen kan man kรคnna sig trรถtt och orkeslรถs, ha svรฅrt att koncentrera sig, ett fรถrsvagat immunfรถrsvar och i vissa fall yrsel och/eller huvudvรคrk.
Pรฅ tallriken: Ostron, nรถtkรถtt, kyckling och nรคringsrika sรคdesslag.
Kosttillskott: Jรคrn
Fรถr รถkat jรคrnupptag: C-vitamin
Kalium
Kalium hjรคlper till att reglera blodtrycket samtidigt som det bidrar till nervsystemets normala funktion. Det behรถvs ocksรฅ fรถr att reglera syra-basbalansen i kroppen. Kalium finns frรคmst i frukt och grรถnsaker.
Pรฅ tallriken: Bananer, avokado, bakpotatis, russin, tomater och kronรคrtskockor.
Kosttillskott: Kalium
Fรถr รถkat kaliumupptag: Magnesium
Kalcium
Kalcium spelar en viktig roll fรถr vรฅr hรคlsa dรฅ det bland annat behรถvs fรถr att bibehรฅlla normala tรคnder samt normal benstomme och muskelfunktion. Fรถr barn och ungdomar som vรคxer รคr det extra viktigt att de fรฅr i sig tillrรคckligt med kalcium eftersom de under denna tid lagrar mycket kalcium i skelettet. Tillrรคckligt med kalcium kan ocksรฅ bidra till att fรถrebygga PMS hos kvinnor.
Pรฅ tallriken: Mejeriprodukter, spenat, grรถnkรฅl, broccoli och bรถnor.
Kosttillskott: Kalcium
Fรถr รถkat kalciumupptag: Magnesium, D-vitamin och C-vitamin.
Magnesium
Magnesium รคr inblandat i รถver 300 kemiska reaktioner i kroppen. Det pรฅverkar energinivรฅn i kroppen och bidrar dรคrfรถr till att minska trรถtthet och utmattning. Magnesium bidrar รคven till att bibehรฅlla en normal benstomme och normal muskelfunktion samt bidrar till elektrolytbalansen.
Pรฅ tallriken: Spenat, brysselkรฅl, bรถnor, vetekli, brunt ris, fisk och kรถtt.
Kosttillskott: Magnesium
Fรถr รถkat magnesiumupptag: B-vitamin
Zink
Zink รคr ett av de mineraler som har flest gynnsamma effekter i kroppen. Det bidrar bland annat till en normal omsรคttning av makronรคringsรคmnen, till en normal syra-basbalans och till normal fertilitet och reproduktion. Zink spelar ocksรฅ en viktig roll fรถr att bibehรฅlla ett starkt immunsystem. Zink fรถrekommer naturligt i bland annat kรถtt, nรถtter, frรถn, bรถnor, spannmรฅl och i mjรถlprodukter. Vegetarianer och personer som trรคnar hรฅrt kan riskera zinkbrist och kan dรคrfรถr dra nytta av att komplettera sin kost med ett zinktillskott.
Pรฅ tallriken: Ostron, krabba, vetegroddar, bรถnor, linser och chiafrรถn.
Kosttillskott: Zink
Fรถr รถkat zinkupptag: Protein
