Vetenskapsmannen och dubble Nobelpristagaren Linus Pauling menade i sin livstid att du kan spรฅra alla hรคlsoproblem, รฅkommor och sjukdomar till mineralbrister. Om det รคr ett faktum lรคmnar vi osagt, men att mineraler รคr en viktig bestรฅndsdel fรถr vรฅr hรคlsa kan vi รฅtminstone enas om.
Stress tรถmmer till exempel kroppen pรฅ magnesium. Jรคrnbrist kan gรถra dig orkeslรถs och pรฅverka din immunitet. Och fรถr lite kalcium kan innebรคra en risk fรถr benskรถrhet.
Sรฅ vilka mineraler รคr viktigast fรถr dig att fรฅ i dig, och hur fรฅr du i dig dem?
Hรคr รคr 5 av de mest essentiella mineralerna:
Jรคrn
Jรคrn behรถvs fรถr att transportera syre i kroppen och bidrar till normal bildning av rรถda blodkroppar och hemoglobin. Utan tillrรคckligt med jรคrn i kroppen kan du kรคnna dig trรถtt och orkeslรถs, ha svรฅrt att koncentrera dig, fรฅ nedsatt immunfรถrsvar samt i vissa fall yrsel och/eller huvudvรคrk.
Pรฅ tallriken: ostron, nรถtkรถtt, kyckling och nรคringsrika sรคdesslag.
Kosttillskott: Jรคrn
Fรถr รถkat jรคrnupptag: C-vitamin
Kalium
Kalium bidrar till att reglera blodtrycket samtidigt som det bidrar till nervsystemets normala funktion. Det behรถvs รคven fรถr regleringen av syra-basbalansen i kroppen. Kalium finns frรคmst i frukt och grรถnsaker.
Pรฅ tallriken: Banan, avokado, bakpotatis, russin, tomater och kronรคrtskocka.
Kosttillskott: Kalium
Fรถr รถkat kaliumupptag: Magnesium
Kalcium
Kalcium spelar en viktig roll fรถr vรฅr hรคlsa dรฅ det bland annat behรถvs fรถr att bibehรฅlla normala tรคnder samt normal benstomme och muskelfunktion. Fรถr barn och ungdomar som vรคxer รคr det extra viktigt att de fรฅr i sig tillrรคckligt med kalcium dรฅ de under denna tid lagrar in mycket kalcium i skelettet. Tillrรคckligt med kalcium kan รคven bidra till att motverka PMS hos kvinnor.
Pรฅ tallriken: Mjรถlkprodukter, spenat, grรถnkรฅl, broccoli och bรถnor.
Kosttillskott: Kalcium
Fรถr รถkat kalciumupptag: Magnesium, D-vitamin och C-vitamin.
Magnesium
Magnesium รคr inblandat i รถver 300 kemiska reaktioner i kroppen. Det pรฅverkar energinivรฅn i kroppen och bidrar dรคrmed till att minska trรถtthet och utmattning. Magnesium bidrar รคven till att bibehรฅlla en normal benstomme och normal muskelfunktion samt bidrar till elektrolytbalansen.
Pรฅ tallriken: Spenat, brysselkรฅl, bรถnor, vetekli, rรฅris, fisk och kรถtt.
Kosttillskott: Magnesium
Fรถr รถkat magnesiumupptag: B-vitamin
Zink
Zink รคr ett av de mineraler som har flest gynnsamma effekter i kroppen. Det bidrar bland annat till en normal omsรคttning av makronรคringsรคmnen, till en normal syra-basbalans och till normal fertilitet och reproduktion. Zink spelar รคven en viktig roll fรถr att upprรคtthรฅlla ett starkt immunfรถrsvar. Zink fรถrekommer naturligt i bland annat kรถtt, nรถtter, frรถn, bรถnor, spannmรฅl och i mjรถlkprodukter. Vegetarianer och personer som trรคnar hรฅrt kan riskera zinkbrist och kan dรคrfรถr ha nytta av att komplettera kosten med ett zinktillskott.
Pรฅ tallriken: Ostron, krabba, vetegroddar, bรถnor, linser och chiafrรถn.
Kosttillskott: Zink
Fรถr รถkat zinkupptag: Protein
